200 g. Śmietana 18% to niezbędny w każdej kuchni produkt o najpopularniejszej zawartości tłuszczu i szerokich zastosowaniach kulinarnych. W odpowiedzi na potrzeby konsumentów, którzy nie mogą cieszyć się naturalnym smakiem śmietany ze względu na nietolerancję laktozy, MLEKOVITA wprowadziła na rynek jej wariant bez laktozy. kup
W internetowej mleczarni Polskiego Koszyka znajdziesz doskonałe śmietany i śmietanki : świeże, łagodne kremowe i gęste będą wspaniałym dodatkiem do Twoich zup, sosów i sałatek oraz idealnym składnikiem ciast i deserów. Oferowane przez nas śmietany i śmietanki produkowane są jedynie z najwyżej jakości mleka, dzięki czemu masz gwarancję ich smaku i świeżości. Śmietana 12% świetnie sprawdza się jako dodatek do sałatek, sosów i zup. Śmietaną 18% świetnie wzmocnisz konsystencję i smak zup oraz sosów, natomiast z tzw. kremówką (36%) Twoje ciasta i desery zachwycą wszystkim smakiem. Jeśli jesteś smakoszem kawy w naszej ofercie znajdziesz również śmietankę do kawy, która podkreśli smak i aromat kawy. Przeglądając naszą szeroką ofertę śmietany i śmietanek zwróć uwagę, że wiele z nich nie zawiera żadnych sztucznych dodatków czy konserwantów, dlatego wyróżniamy je znaczkiem „Czystej Etykiety”. Już dziś zrób zakupy online, zamów śmietanę z dostawą do domu i ciesz się jej smakiem każdego dnia.
Mleka pasteryzowane. Mleko 2,0% folia 0,9 l. Mleko pasteryzowane 2%, 2,5%, 3,2% w woreczkach 0,9l, 5l, a także w butelkach 1-litrowych mleko 2% i 3,2%. Nasze mleko jest produktem naturalnym produkowanym ze świeżego pełnowartościowego surowca, poddawane jest procesowi pasteryzacji, dzięki czemu nie traci swoich walorów spożywczych i Boczek, baleron, szynki, kabanosy, kiełbasy i kiełbaski, a także schab czy bekon i wiele innych artykułów - to wszystko składa się na wędliny, które na pewno każdy z nas ma w swojej lodówce. No bo jak wyobrazić sobie dobre śniadanie bez kanapki ze smaczną szynką lub jajecznicy na bekonie? Jak zrobić wyśmienity bigos bez dobrej kiełbasy i boczku? W końcu jak udać się na piknik czy wycieczkę bez pożywnych kabanosów na przekąskę? Wędliny to produkty, które jemy co dzień. Warto wybierać te, które są najlepszej jakości, świeże i najmniej przetworzone. Doskonałe wędliny znajdziesz oczywiście w naszym sklepie internetowym. Wędliny Krakus, Sokołów, Balcerzak, Duda i wiele innych najbardziej znanych firm, a także pyszne wędliny na wagę od zaufanej masarni Płatek - to i wiele więcej mamy Wam do zaoferowania. Zapraszamy na zakupy! Czym są wędliny i jak zaczęto je produkować? Wędliny to artykuły mięsne pochodzące z różnych odmian mięsa i przygotowywane na wiele sposobów. Wędliny są produkowane tak, by być jak najdłużej przydatnymi do spożycia, są więc pozbawione są dużej ilości wody i odpowiednio konserwowane. To zabezpiecza je przed rozwojem niepożądanych bakterii, a my cieszyć się możemy wyśmienitymi rodzajami wędlin, które po zakupie można przechowywać w lodówce nawet przez kilka dni. Człowiek od zarania swoich dziejów uczył się jak konserwować mięso, by było ono przydatne do spożycia przez długi czas. Jednym z pierwszych sposobów na konserwację mięsa było umieszczanie go w oleju sezamowym- można powiedzieć, że mógł to być prapoczątek produkcji wędlin jako takich. Tego typu konserwacja mięsa upowszechniła się na terenach dawnej Mezopotamii. Starożytni Rzymianie poszli jeszcze dalej i w czasie, gdy żyli używali już soli azotowych pochodzących z morza do konserwacji mięsa. W III i II wieku przed Chrystusem już dosyć powszechnie stosowano olejowanie mięsa, wędzenie go oraz solenie- z całą pewnością posiadano wtedy już całkiem sporą wiedzę o sztuce wędliniarskiej. Wędzenie, solenie i inne praktyki konserwacji mięsa znane od zarania dziejów są oczywiście stosowane po dzisiejszy dzień. Niemniej jednak produkcja żywności poszła daleko naprzód i dziś poza znanymi od zawsze praktykami do produkcji i konserwacji wędlin używa się dodatkowo nowych substancji. Najlepiej jednak jest, gdy wędlina jest jedynie konserwowana solanką lub wędzona- oba te sposoby ograniczają użycie bardziej nienaturalnych metod jej zabezpieczania. Ten, kto zna się na wędlinach wie, że nie wędzi się ich czymkolwiek. Różne rodzaje drewna będą pasowały do poszczególnych rodzajów mięsa. Drób i mięso ryb wędzi się najczęściej drewnem z olchy, czerwone mięso jak wołowina najlepiej smakuje po uwędzeniu dymem wiśniowym, drewno jabłoni stosowane jest wtedy, gdy zależy nam na wyciągnięciu z mięsa wszelkich słodkich aromatów i smaków, etc. Wędliny możemy podzielić najogólniej na wędzonki, kiełbasy, wędliny podrobowe oraz produkty blokowe. Za co tak kochamy wędliny? Na pewno za to, że kupić je możemy w łatwej do podania formie- najczęściej w plasterkach, są dobre, mogą poleżeć w lodówce minimum kilka dni oraz są źródłem pełnowartościowego białka mięsnego. Wędliny nie zawierają węglowodanów, posiadają z kolei w swoim składzie witaminy z grupy B oraz witaminę A, a także cenne minerały jak chociażby żelazo, selen czy cynk. Jakie wędliny lubimy najbardziej? Każdy ma na pewno swoją ulubioną wędlinę, a wyrobów wędliniarskich jest w sklepach bardzo dużo. Jak pokazują analizy rynkowe najbardziej cenionymi przez nas wędlinami są (kolejność od najbardziej do najmniej popularnych)- szynka, polędwica, kiełbasa cienka, kiełbasa sucha i podsuszana oraz kiełbasy grube. Najczęściej sięgamy do wędliny drobiowe oraz wyroby z wieprzowiny. To, co decyduje o wyborze danej wędliny to najczęściej jej smak- jest to główne kryterium, według którego wybieramy ulubione mięso na kanapkę. Ponadto zwracamy także uwagę na skład wędliny, rodzaj mięsa, zawartość tłuszczu, cenę, preferencje rodziny, markę- wędliny danej marki i danego rodzaju kupujemy także najczęściej z przyzwyczajenia i z zaufania do danego produktu. Zdecydowanie ufamy naszym polskim producentom, wśród których wymienić możemy chociażby wędliny Sokołów. Sokołów to firma z długoletnią tradycją, która słynie najbardziej ze swoich kabanosów. Sokołowskie kabanosy to idealna przekąska, która sprawdzi się zarówno w przerwie w pracy, podczas odpoczynku w domu, jak i w podróży. Inną cenioną firmą wędliniarską jest Balcerzak. Wędliny Balcerzak produkowane są od 1996 roku, a wśród ulubionych produktów firmy są oczywiście kiełbasy- podsuszana, jałowcowa, żywiecka, myśliwska, etc. Polacy ufają także wędlinom Duda. Marka Duda produkuje klasyczne wędliny jak także wędliny klasy premium, wśród których wyróżnić można idealnie doprawione szynki bez konserwantów, kindziuk czy frankfurterki. Wędliny tradycyjne i wędliny domowe oferuje nam także rodzima marka Krakus. Marka ta słynie z wędlin, suchych kiełbas oraz z kabanosów. Mamy do wyboru wędzonki, ale także pakowane w porcjach wędliny w plastrach - wystarczy je położyć na ulubione pieczywo i śniadanie gotowe. Marka Krakus to wyśmienite wędliny z indyka i innego drobiu, szynki konserwowe, ale także wyroby wędliniarskie dostępne w formie konserw i pakowane w puszki. Wędliny to wyroby mięsne, które jeść można na milion sposobów i wcale nie jest to przesadne stwierdzenie. Kanapki to oczywiście najpopularniejszy z nich, ale wędliny nadają się także do podkreślenia smaku innych potraw, jak chociażby jajecznicy (bekon, boczek, baleron). Wędliny tradycyjne wykorzystywane są także jako dodatek do pizzy (zwłaszcza szynki parmeńskie). Mięso i wędliny konieczne są także do przygotowania bigosu, hot dogów, zup. Można z nich także robić wyśmienite przystawki jak np. szparagi zawijane w szynkę lub koreczki z dodatkiem wędlin czy kiełbas. Jak przechowywać wędliny? Jedną z najbardziej kluczowych kwestii jest przechowywanie wędlin, tak by były jak najdłużej świeże i zdatne do spożycia. Przychodząc ze sklepu mamy najczęściej wędliny w plastikowej tace lub w woreczku foliowym, niestety pakowanie ich w folię lub w plastik to wciąż najpowszechniejsza praktyka. Absolutną koniecznością przed włożeniem ulubionej szynki czy boczku do lodówki jest wyjęcie go z folii. Wędlinę najlepiej jest włożyć do pojemnika posiadającego wieczko - powietrze w lodówce jest suche, a to może wysuszyć nam mięso. Idealnie sprawdzają się np. pojemniki próżniowe. Wędliny domowe przechowywać należy na środkowych półkach lub w górnej części lodówki. Te strefy lodówki posiadają temperaturę 4-8 stopni Celsjusza, która jest najbardziej odpowiednia dla wyrobów wędliniarskich i innych mięs. Pamiętać trzeba, iż wędlin czy mięs nie można przechowywać w nieskończoność, by nie dopuścić do rozwoju niepożądanych drobnoustrojów. Dlatego gdy kupimy ulubioną szynkę, kiełbasę czy polędwicę, starajmy się je zjeść w przeciągu 2-3 dni. Trzeba pamiętać, że wędliny w plastrach tracą świeżość szybciej, niż wędliny w kawałkach, dlatego zalecamy kupować w całych kawałkach, dodatkowo ważne jest, aby nie przechowywać ich w opakowaniach bez dostępu powietrza, np. folia. Gdzie w Krakowie dostać można największy wybór świeżych, tradycyjnych wędlin? Wędliny idealne na kanapki i nie tylko znajdziesz w delikatesach Albert Fresh. Prowadzimy sprzedaż wędlin online, jednak możesz mieć 100% pewności, że dotrą do Ciebie produkty i smaczne i zawsze świeże. Dowozy realizujemy w Krakowie oraz w ościennych gminach powiatu krakowskiego. Czego unikać w wędlinach? Przed kupnem wędliny warto przeczytać jej skład. Kupując produkt mięsny warto zwrócić uwagę, by zawierał on jak najwięcej mięsa, mało lub zero konserwantów i by całkowicie pozbawiony był wszelkich wzmacniaczy smaku. Jakie wędliny będą najlepsze na przekąskę? Gdy siedzimy przed TV i mamy chęć coś przegryźć, często sięgamy po kabanosy - to zdecydowanie dobre przekąski. Inną propozycją mogą być np. plasterki suszonej wołowiny, które przypominają chipsy. Produkty tego typu kupisz w naszym sklepie online. Jakie wędliny podawać dzieciom? Zaleca się, by małym dzieciom nie podawać wędlin wędzonych, natomiast dobrym wyborem będą dla nich wędliny gotowane oraz pieczone. Dzieci uwielbiają szyneczki, które pozbawione są żyłek i innych tego typu mięsnych struktur. Idealne będą więc dla nich wędliny z indyka czy kurczaka lub polędwica sopocka. Pomysł na ciekawą przekąskę z wędliną to...? Naszą propozycją są paluchy grissini zawijane szynką parmeńską lub inną ulubioną wędliną. Paluchy można wykonać samemu z ciasta drożdżowego, można też kupić gotowy produkt. Będzie to świetna przekąska do sałatki, do dipu, do deski serów. Debic Bita śmietanka 35% 700 ml niesłodzona. Śmietanka w sprayu bez cukru, która dzięki unikalnej i innowacyjnej technologii bi-gazowej Debic umożliwia perfekcyjne udekorowanie śmietanką za każdym razem na nowo. Idealna stałość dla doskonałej dekoracji. Doskonałe zastosowanie na zimno i na ciepło. Ergonomiczna forma, łatwa w Pełny opis produktu Parametry Kategoria Szafy serwerowe i akcesoria Opinia użytkowników na 5 (opinii: 3) Opinie oraz Recenzje Dodaj opinię lub recenzję Rekomendacja Szafy rodzaju ACE są wyśmienitym rozwiązaniem do instalacji serwerów, rozwiązań teleinformatycznych i wszystkich innych maszyn w standardzie... Rekomendacja zastosowanie: Wiszące szafy o podwyższonej szczelności, wyśmienite do miejsc o wysokim zapyleniu lub zawilgoceniu. Przeważnie sugerowane... Rekomendacja Szafy typu ACE są wyśmienitym rozwiązaniem do instalacji serwerów, rozwiązań teleinformatycznych i wszystkich innych sprzętów w standardzie... Rekomendacja Panel organizacyjny kabli z haczykami plastikowymi. Możliwość obrócenia haczyka o 90 stopni, co gwarantuje dowolną konfiguracje haczyków. Rekomendacja Szafy typu ACE są nieprzeciętnym rozwiązaniem do instalacji serwerów, rozwiązań teleinformatycznych, a także wszelkich innych maszyn w standardzie... Rekomendacja zastosowanie: Szafy wiszące SIDE-O to połączenie funkcjonalności, nowoczesnego designu i wysokiej jakości wykonania. Możliwość wykorzystania... Rekomendacja zastosowanie: Szafa wisząca Simple jest ekonomicznym rozwiązaniem do montażu urządzeń teleinformatycznych. Produkt ten przeznaczony jest... Rekomendacja Szafy rodzaju ACE są doskonałym rozwiązaniem do instalacji serwerów, rozwiązań teleinformatycznych oraz wszelkich innych urządzeń w standardzie... Rekomendacja wykorzystanie:linia WR to szafy serwerowe pyłoszczelne dedykowane do miejsc w których zakurzenie, wilgotność lub skrajne temperatury mogą... Rekomendacja dostosowywane szyny sprzętowe o wysokiej nośności. Używane do montowania ciężkich maszyn, takich jak UPS-y czy serwery. Wyśmienicie pasują... Rekomendacja Szafy typu ACE są perfekcyjnym rozwiązaniem do instalacji serwerów, rozwiązań teleinformatycznych oraz wszystkich innych maszyn w standardzie... Rekomendacja Szafy rodzaju ACE są znakomitym rozwiązaniem do instalacji serwerów, rozwiązań teleinformatycznych oraz wszelkich innych sprzętów w standardzie... 282,59 zł z dostawą. Produkt: Śmietana 36 % Mlekovita 1000 ml 1000 g. dostawa w środę. dodaj do koszyka. Firma. Śmietanka Polska UHT 36% tł. Mlekovita 1l. 25, 68 zł. 34,67 zł z dostawą. Choroby woreczka żółciowego. Objawy i leczenie pęcherzyka żółciowego PeopleImages/Getty Images Opublikowano: 14:32Aktualizacja: 11:03 Pęcherzyk żółciowy, nazywany potocznie woreczkiem żółciowym, to niewielki narząd zlokalizowany obok wątroby. Służy do magazynowania żółci, która jest wykorzystywana podczas procesu trawienia. Objawy chorób woreczka żółciowego są w większości przypadków spowodowane obecnością kamieni żółciowych. Woreczek żółciowy (pęcherzyk żółciowy) – jego rola w organizmiePrzyczyny chorego pęcherzyka żółciowegoObjawy zapalenia woreczka żółciowegoKamienie w pęcherzyku żółciowym – objawy kamicy żółciowejLeczenie chorego woreczka żółciowegoWoreczek żółciowy – dieta Woreczek żółciowy (pęcherzyk żółciowy) – jego rola w organizmie Woreczek żółciowy to potoczna nazwa pęcherzyka żółciowego, niewielkiego narządu położonego po prawej stronie jamy brzusznej, tuż pod wątrobą. Jest jednym z elementów dróg żółciowych, czyli zespołu przewodów, które łączą wątrobę z dwunastnicą. Jego funkcją jest magazynowanie i zagęszczanie żółci – wydzieliny produkowanej przez komórki wątroby, wspomagającej proces trawienia i wchłaniania tłuszczów z pokarmu. Pęcherzyk żółciowy zawiera w sobie cholesterol, fosfolipidy, kwasy żółciowe, bilirubinę, toksyny oraz pozostałości po spożytych lekach. Po zjedzeniu tłustego posiłku, skurcze pęcherzyka żółciowego powodują uwalnianie żółci, która przewodami żółciowymi przemieszcza się do dwunastnicy. Pęcherzyk żółciowy ma około 10 cm długości. Składa się z szyjki, trzonu i dna. Kształtem przypomina gruszkowaty woreczek, stąd wzięła się jego powszechnie używana nazwa. Niekiedy dochodzi do odkładania się w nim złogów cholesterolu i innych substancji, które tworzą tzw. kamienie żółciowe. Są one przyczyną bólu i innych objawów chorobowych woreczka żółciowego. Patologie mogą dotyczyć samego narządu lub całych dróg żółciowych. W przestrzeni zakupowej HelloZdrowie znajdziesz produkty polecane przez naszą redakcję: Odporność WIMIN Odporność, 30 kaps. 59,00 zł Zdrowie intymne i seks, Odporność, Good Aging, Energia, Beauty Wimin Zestaw z dobrym seksem, 30 saszetek 139,00 zł Odporność Naturell Ester-C® PLUS 100 tabletek 57,00 zł Odporność WIMIN Twój mikrobiom, 30 kaps. 79,00 zł Odporność Bloxin Żel do nosa w sprayu, 20 ml 25,99 zł Przyczyny chorego pęcherzyka żółciowego Pierwszym objawem chorego pęcherzyka żółciowego jest zwykle charakterystyczny ból pod prawym żebrem, który pojawia się do kilku godzin po obfitym posiłku, a także nudności i wymioty. Przyczyną są kamienie, które blokują odpływ żółci. Tworzą je złogi cholesterolu, soli żółciowych i innych składników wytrąconych z żółci. Nie do końca wiadomo, dlaczego dochodzi do ich powstania, znane są jednak czynniki, które do tego predysponują: wysokie stężenie cholesterolu we krwi, otyłość, nieodpowiednia dieta (bogata w tłuszcze zwierzęce), predyspozycje rodzinne, nagła utrata wagi (po intensywnej kuracji odchudzającej lub zabiegu zmniejszenia żołądka). Objawy zapalenia woreczka żółciowego W wyniku zablokowania odpływu żółci przez kamienie, rozwija się stan zapalny wywołany podrażnieniem błony śluzowej oraz zmianami biochemicznymi. Jest to tzw. zapalenie pęcherzyka żółciowego. Objawami zapalenia pęcherzyka żółciowego są najczęściej: znaczne pogorszenie samopoczucia, gorączka, dreszcze, utrzymujący się ponad 6 godzin bardzo silny i wyczerpujący ból w prawym podżebrzu, który promieniuje do łopatki i nasila się podczas oddychania (kolka żółciowa), nudności i wymioty, w badaniu palpacyjnym wyczuwalny i tkliwy pęcherzyk żółciowy. Ostre zapalenie pęcherzyka żółciowego wymaga hospitalizacji. W celu złagodzenia objawów doraźnie podaje się leki przeciwbólowe i rozkurczowe. Kamienie w pęcherzyku żółciowym – objawy kamicy żółciowej Kamica żółciowa jest jedną z najczęstszych chorób pęcherzyka żółciowego. W jego wnętrzu dochodzi do powstawania pojedynczego lub licznych kamieni, które powstały z wytrąconych składników żółci. Złogi mogą blokować także przewody żółciowe, przez co dochodzi do zatrzymania wydzieliny. Objawy kamicy pęcherzyka żółciowego są wywołane najczęściej spożyciem zbyt obfitego i tłustego posiłku. Należą do nich: tzw. triada Charcota: silny ból w nadbrzuszu (który może promieniować do łopatek), gorączka, żółtaczka mechaniczna, brak apetytu, nudności i wymioty (po których następuje znaczna ulga). Leczenie chorego woreczka żółciowego W łagodzeniu objawów bólowych kolki wątrobowej stosuje się środki farmakologiczne: rozkurczowe, przeciwbólowe, przeciwzapalne. Woreczek żółciowy – dieta Duże znaczenie przypisuje się odpowiedniej diecie (tzw. diecie wątrobowej). Polega ona na spożywaniu lekkostrawnych pokarmów i ograniczeniu tłuszczów. Osoba chora powinna spożywać 5 posiłków dziennie o umiarkowanej objętości, które mogą być gotowane na parze, duszone lub pieczone. Należy bezwzględnie unikać smażenia. W całodziennej diecie powinno znaleźć się 60–90 gramów białka, 40 gramów tłuszczu, 350 gramów węglowodanów i 25 gramów błonnika. Nie zaleca się spożywania: niedojrzałych owoców, jabłek i gruszek ze skórką, kapusty, świeżego chleba, tłustych ryb (łososia, karpia, śledzia, tuńczyka w oleju), naleśników, racuchów i innych dań smażonych na patelni, słodyczy, tłustych serów, jajek ugotowanych na twardo, ostrych przypraw, orzechów i migdałów, mocnej kawy i herbaty, alkoholu. Objawy chorego woreczka żółciowego łagodzą napary z ziół, takich jak: ziele dziurawca, kwiat jarzębiny, liście i owoce czarnego bzu, ziele rdestu ptasiego oraz kora kruszyny. Są to substancje, które mają działanie żółciopędne. W trakcie ataku dużą ulgę przynosi przyjęcie odpowiedniej pozycji, najlepiej leżącej. Zalecane jest także przyłożenie termoforu lub ciepłego okładu w okolicę prawego nadbrzusza. Nasze teksty zawsze konsultujemy z najlepszymi specjalistami Zobacz także Treści zawarte w serwisie mają wyłącznie charakter informacyjny i nie stanowią porady lekarskiej. Pamiętaj, że w przypadku problemów ze zdrowiem należy bezwzględnie skonsultować się z lekarzem. Angelika Janowicz Jestem absolwentką Uniwersytetu Medycznego we Wrocławiu na kierunku pielęgniarstwo, od 6 lat związaną z niezwykłym światem medycyny. Piszę, bo chcę podnosić świadomość społeczeństwa na temat tak ważnych kwestii jak zdrowie, zdrowy tryb życia czy profilaktyka. Zobacz profil Podoba Ci się ten artykuł? Powiązane tematy: Polecamy Zastanawiasz się, czy warto kupić lub ile kosztuje śmietana 30% Intermarche? A może nie wiesz, jakie ma opinie śmietana 30% Intermarche? W naszej bazie znajdziesz opinie śmietana 30% Intermarche z gazetki online, informację kiedy będzie dostępny dany produkt śmietana 30% z Intermarche oraz jaka jest aktualnie cena w promocji i bez

#81 kusy Stały bywalec Użytkownicy 269 postów MiejscowośćLublin Napisano 09 paź 2007 - 10:01 A kto mi podpowie gdzie można kupić podpuszczkę?Kiedyś była na Allegro,ale to już historia. Do góry #82 BonAir BonAir Weteran Użytkownicy 2585 postów MiejscowośćKąpino Napisano 09 paź 2007 - 10:11 Do góry #83 kusy kusy Stały bywalec Użytkownicy 269 postów MiejscowośćLublin Napisano 09 paź 2007 - 10:21 BonAir! Serdeczne dzięki :grin: Muszę to swoim przepisie,jak rozumiem,piszesz o mleku tłustym,takim "prosto od krowy"?Pozdrawiam :grin: Do góry #84 BonAir BonAir Weteran Użytkownicy 2585 postów MiejscowośćKąpino Napisano 09 paź 2007 - 10:46 To nie jest mój przepis, tylko ten otrzymany razem z podpuszczką. Oscypki robiłem zarówno z mleka krowiego oraz pasteryzowanego (w woreczku, al nie UHT ani nie homogenizowane). Z obu rodzajów mleka da się zrobić serki, jednak mleko "prosto od krowy" inaczej zachowuje się po dodaniu podpuszczki i tworzy się "lepszy" skrzep. Myślę też, że warto z mleka zebrać śmietanę, gdyż szkoda ją później wylewać z serwatką Do góry #85 wosiu wosiu Weteran **VIP** 1711 postów MiejscowośćŁódź Napisano 09 paź 2007 - 12:13 Witam Nie mogłem wczoraj odpowiedzieć ale rzeczywiście chodziło mi o dobre nawet 24godzinne osącznie pisałem wcześniej po włożeniu do wędzarni,z serów zaczeła wypływać serwatka i to w nie małych wtedy serki zaczeły mi wieczorem nastąpiła degustacja i okazało się że serki mimo swojego wyglądu makują rewelacyjnie te z tesco sprzedawane w galerii niby od górali nie powinny leżeć koło moich. Oczywiście jeżeli chodzi o smak nie o kremowo-śmietankowe skrzypiące "prawie oscypki" Pzdr Wosiu :tongue: Do góry #86 KIT KIT Użytkownik Użytkownicy 194 postów MiejscowośćOlsztyn Napisano 09 paź 2007 - 19:51 wygląda na to, że za słabo odcisnąłeś skrzep. Ja staram się wycisnąć jak najwięcej serwatki w czasie formowania serków, ogrzewam w wodzie ok. 50st, wówczas łatwiej się wyciska i formuje. Powodzenia następnym razem, właśnie 2 serki wędzę i idę sprawdzić Pozdrawiam !!! Do góry #87 wosiu wosiu Weteran **VIP** 1711 postów MiejscowośćŁódź Napisano 24 paź 2007 - 15:18 Witam Błagam pomóżcie i powiedzcie co robię źle :shock: Znów próbowałem zrobić oscypka i znów nic nie wyszło ,dlaczego? Mleko super świeże, podgrzałem dodałem podpuszczkę rozrobioną wcześniej w wodzie. Skrzep zrobił się idealny, pociąłem go na niewielkie kwadraciki, po ok 2 godz. wyłożyłem całość do lnianego woreczka aby się dobrze odsączyło. Wisiał ten worek całą noc odsączyło się idealnie była bardzo sucha masa o drobnych kształtach. I na tym moją produkcję powinienem zakończyć bo to co się zrobiło później to woła o pomstę do Boga. Podgrzałem serwatkę do 50 st. i zacząłem w niej formować oscypki ( a raczej próbowałem), wszystko się rozlatuje i zrobiło się kruche i grudkowate, po gąbczastej konsystencji nie pozostał nawet ślad. Dlaczego???????????????????????????????? Jeśli ktoś jest mi w stanie pomóc i wytłumaczyć za przeproszeniem " jak krowie na rowie" to bardzo proszę. Do góry #88 BonAir BonAir Weteran Użytkownicy 2585 postów MiejscowośćKąpino Napisano 24 paź 2007 - 15:30 Mój proces różni się od Twojego tym, że ja nie odsączam skrzepu na szmatce, tylko kiedy ładnie ser osiądzie na dnie garnka, zaczynam powoli podgrzewać serwatkę i ciepłe serki wyciskam ręcznie z wody i ew. wkładam do wypowie się też Pedro, który trzy dni temu robił serki i wyszły mu wyśmienicie! Do góry #89 leszek leszek Użytkownik Użytkownicy 65 postów MiejscowośćDziałki Napisano 24 paź 2007 - 16:07 Wosiu, przypominam sobie swoje pierwsze próby z oscypkami. Miałem dokładnie ten sam problem. Przed kolejną próbą, mleko z wieczornego udoju wstawiłem do lodówki. Następnego dnia żonka odciągnęła śmietanę i .... oscypki wyszły! Nie jestem jakimś specjalistą w tej dziedzinie, ale wydaje mi się , że mleko było zbyt tłuste. Być może na inny rodzaj sera było by dobre. Teraz zawsze czekam na śmietanę i dopiero później robię oscypki i nie mam problemów Do góry #90 wosiu wosiu Weteran **VIP** 1711 postów MiejscowośćŁódź Napisano 24 paź 2007 - 16:09 Właśnie Pedro może byś coś podpowiedział,bo już tracę nerwy dzisiaj robiłem z 20l mleka i prosto od krowy naprawdę w dobre. Pzdr Wosiu Do góry #91 Gość_Anonymous_* Gość_Anonymous_* Goście Napisano 24 paź 2007 - 16:20 Niedługo chcę spróbować wyrobić sposobem jakim robi oscypki BonAir , lecz do tej pory robie podobnie jak Wosiu i nie mam problemów. Podobnie, ale .. mleko podgrzewam do 38-39 st. , wlewam podpuszczkę uwodnioną w ok. 100 ml. wody, po ok. 40 min. kroję skrzep , lecz często robiłem i bez krojenia, bez podgrzewania odcedzam na szmatce, najlepiej pasuje mi pielucha, w czasie odcedzania pomagam :lol: skrzepowi pozbyć się serwatki- przewracam go, wyciskam - po około 6-8 godz. skrzep jest gotowy i wtedy formuję oscypki w gorącej wodzie. Po odsączeniu jest to jednolita masa, a nie "masa o drobnych kształtach" Nie do końca jestem przekonany , że bez Twojej pomocy nawet po dobie odciekania będzie to "bardzo sucha masa". Stąd może jak dla mnie dość duża wydajność skrzepu u Ciebie? U mnie w zależności od pochodzenia mleka bywa 1,3-max 2 kg. przed formowaniem oscypków. U mnie po jakimś czasie przestaje odciekać serwatka i gdyby w skrzep nie ingierować, mam wrażenia , że już by tak pozostało. Zastanawia mnie po co pozostawiasz skrzep w serwatce na 2 godz. , skoro nic nie piszesz o jego podgrzewaniu jak to robi BonAir ? Ciekawe ile dodajesz podpuszczki do 10 l. mleka ? Nie może jej być za dużo ! Do góry #92 wosiu wosiu Weteran **VIP** 1711 postów MiejscowośćŁódź Napisano 24 paź 2007 - 16:22 Ja nie odciągałem śmietany skrzep wyszedł nie biały ale mocno kremowy więc pewnie tłusty. PzdrWosiu Do góry #93 Gość_Anonymous_* Gość_Anonymous_* Goście Napisano 24 paź 2007 - 16:28 Zaznaczam, że za fachowca również się nie uważam. Wróciłem do robienia oscypków po dość długiej przerwie spowodowanej brakiem mleka. Gdy miałem dostawcę, to wydawało mi się, ze nie ma żadnego problemu z kupieniem mleka dopóki nie sprzedał krowy. Przez kilka miesięcy szukałem skąd kupić mleko i okazało się, że nie jest to takie proste. No ale na razie problem mam z głowy i muszę się matrwić aby zdążyć przerobić je :grin: Jak do tej pory nie zbierałem śmietany z mleka używanego do serków (no może w bardzo małych ilościch i sporadycznie na próby z masłem ) i wychodziło jak należy. Dzisiaj zbiorę śmietanę pierwszy raz i zobaczę co wyjdzie. Do góry #94 wosiu wosiu Weteran **VIP** 1711 postów MiejscowośćŁódź Napisano 24 paź 2007 - 16:38 Endrio opisz mi cały proces jak to robisz może być na PW. Pzdr wosiu Do góry #95 BonAir BonAir Weteran Użytkownicy 2585 postów MiejscowośćKąpino Napisano 24 paź 2007 - 16:45 A tak przy okazji, to proponuję nie wylewać serwatki do zlewu, tylko zrobić z niej serek typu delikatny i doskonały np. do pierogów!może być na nieładnie, - pisz na forum. Do góry #96 Gość_Anonymous_* Gość_Anonymous_* Goście Napisano 24 paź 2007 - 16:53 Wosiu - nie ma problemu, ale ja już powyżej opisałem mój cały proces :wink: :grin: Jeżeli coś szczególnie Cię zainteresowało, a będę w stanie pomóc pisz śmiało. Dodam tylko, że przy formowaniu oscypków woda jest na tyle gorąca aby móc włożyć do nie ręce. Po włożeniu do niej pociętego w porcje odciśniętego skrzepu odczekuję kilka minut aby w całym przekroju się rozgrzał i "uplastycznił". Wyciskam w rękach skrzep, na ile tylko mogę pozbywam się serwatki , takie oscypki lubię, a innych nie próbowałem. Pozdrawiam. Do góry #97 Gość_Anonymous_* Gość_Anonymous_* Goście Napisano 24 paź 2007 - 16:58 Endrio - pisz na i masz :grin: I mnie przy okazji jak zacząłem już pisać w temacie nasuwa się kilka pytań, ale teraz do mleka marsz :grin: , śmietanę zbierać, podpuszczkę zadawać :!: Do góry #98 Przemo Przemo Użytkownik Użytkownicy 173 postów MiejscowośćKraina Koni Napisano 24 paź 2007 - 17:58 Wosiu PO - pierwsze mleko nie powinno być zbyt tłuste o czym pisali poprzednicy. PO - drugie po pokrojeniu w kostkę ściętego mleka ja je ogrzewam bardzo powoli, aż zacznie oddzielać się (wychodzić na wierzch) serwatka i delikatnie mieszając, by temperatura była wyrównana w całym naczyniu, ser zacznie lepić się w kłęby (bryły) a następnie gdy temperatura jest taka ,że lekko parzy w "raczki" a ser robi się jak guma to formuję serki i po wyciśnięciu "ręcyma" wrzucam do osolonej zimniej wody. Najważniejsze jest to by bardzo powoli ogrzewać ser w serwatce (chodzi o równą temp.) i jak zauważyłem również ważną rzeczą jest czas krzepnięcia sera, lepiej dłużej. Acha jeszcze jedno można trochę osolić mleko (płaska łyżeczka na 6 litrów mleka) Myślę, że stosując się do powyższego będziesz zadowolony, no chyba żeby nie :grin: PS. A z serwatki można zrobic polewkę, tym bardziej gdy na dnie zostanie trochę serka (dolewająć kwaśnej śmietany) do tego masełko :tongue: . Pozdrawiam Do góry #99 Gość_pedro_* Gość_pedro_* Goście Napisano 24 paź 2007 - 18:19 Może wypowie się też Pedro, który trzy dni temu robił serki i wyszły mu wyśmienicie!Ha, ha :grin: :grin: :grin:Tomek mnie lansuje na jakiś autorytet w dziedzinie oscypków, a tymczasem był to mój całkowity oscypkowy debiut. Skromniś, nie wspomniał, że cały proces od rana z nim omawiałem, a wieczorem, gdy skrzep był już gotowy to jeszcze na szybko udzielał mi rad, bo się deczko to tak:1. Do ok. 7 l podgrzanego do temp. ok. 35°C mleka dałem 0,4 podpuszczki rozpuszczonej w letniej wodzie (150 ml).2. Delikatnie zamieszałem i zostawiłem na 20 min. Mleko pięknie się Łyżką cedzakową wyciągałem po kawałku skrzep na duży durszlak, na którym była jeszcze gaza opatrunkowa. Ręcznie pomagałem serwatce odpłynąć poprzez delikatne wyciskanie. Im więcej serwatki wypływało, a skrzep się robił coraz mniejszy to dalej dodawałem ścięte mleko i powtarzałem czynności, aż mleko się skończyło. Nie zostawiałem mleka do swobodnego odcieknięcia tylko mu w tym pomagałem. Z całości wyszło ok. 1,3 kg surowca do dalszej Jak wspomniałem nie czekałem aż odcieknie bo ciekawość zwyciężyła, więc po kolejnej konsultacji z Tomkiem :grin: nastawiłem garnek z wodą i podgrzałem do temp. takiej, że można było na chwilę włożyć ręce. Do wody kawałki skrzepu tej wielkości, aby z jednego ręcznie uformować coś a'la oscypek ( nie mam formy). Do wody wrzucałem po 3-4 kawałki, odczekałem aż się zagrzeją i wyciągałem nadając im podłużny kształt. Lepiej robiło się z jednego kawałka niż łączyło się np. dwa lub Potem do solanki ( z stężeniem, której trochę przesadziłem i musiałem namaczać jak śledzie) i na drugi dzień na śmietany. Nie zdejmowałem choć było jej dużo. Mleko przez nieuwagę podgrzałem do ok. 45°C i zamieszałem, a śmietana się ładnie rozpuściła. Potem oczywiście czekałem na te 35°C i dopiero dawałem wyszły całkiem fajne (może poza kształtem, ale jak wspomniałem nie mam formy) takie skrzypiące podczas gryzienia, a w przekroju mają by było na tyle :grin: Do góry #100 Gość_Anonymous_* Gość_Anonymous_* Goście Napisano 24 paź 2007 - 18:27 Wychodzi na to, że niepotrzebnie zostawiałem śmietanę w mleku! :rolleyes: Dzisiaj zebrałem 0,75 l. śmietany z 10 l. mleka i zobaczymy cóż to wyjdzie :smile: Przy okazji - ile można śmietany zebrać z 10 l. mleka, wydawało mi się, że jeszcze była, ale zrobiło mi się żal mleczka i skończyłem zbieranie :grin: Ciekaw jestem, czy ktoś używał płynnej, naturalnej podpuszczki? Zakupiłem takową w kwietniu, ale z braku mleka tylko raz przetestowałem na mleku ze sklepu i wszystko poszło w kanał, podobnie jak u Wosia nic się nie chciało trzymać kupy ( no może po wylaniu w kanał było inaczej :grin: ) Przedwczoraj testowałem na 1 litrze mleka i podobne

Ból ten jest napadowy i niezwykle silny, w dodatku promieniuje do prawego barku lub pod prawą łopatkę. Potrafi utrzymywać się od 30 minut do 5 godzin, następnie stopniowo ustaje. Może go wywołać spożycie obfitego, tłustego posiłku. Objawy ataku wywołanego przez kamienie w woreczku żółciowym to również nudności i wymioty Zadzwoń do nas teraz: 81 446 33 33 Sprawdź teren dostawy - Podaj Swój kod pocztowy: Produkt dodany do koszyka Ilość produktów w Twoim koszyku: 0. Jest 1 produkt w Twoim koszyku. Razem produkty: (brutto) Razem (brutto) Kategorie SPOŻYWCZEKAWAMIELONAZIARNISTAROZPUSZCZALNABEZKOFEINOWAZBOŻOWACAPPUCCINODODATKIKAWA W KAPSUŁKACHMIKSY KAWOWEKAKAO, GORĄCA CZEKOLADAHERBATANATURALNEAROMATYZOWANEOWOCOWEZIELONEZIOŁOWECZERWONEBIAŁEPRODUKTY ŚNIADANIOWEPŁATKI ŚNIADANIOWEKREMY CZEKOLADOWE,MASŁA ORZECHOWEDŻEMYMIODYARTYKUŁY SYPKIEMAKARONYKASZA, OTRĘBY, PŁATKIRYŻFASOLA,GROCH I INNE ZIARNAMĄKACUKIERPRZYPRAWYSÓLZIOŁAPIEPRZPRZYPRAWYPRZYPRAWY JEDNORODNEMIESZANKI PRZYPRAWPRZYPRAWY W PŁYNIEDODATKI DO POTRAW, OLEJE, SOSYKETCHUP, KONCENTRATY POMIDOROWE,PRZECIERYMAJONEZYMUSZTARDAOCTYOLEJ I OLIWAOLIWAOLEJESOSYSOSY DO GOTOWANIASOSY GOTOWESOSY ZIMNESOSY SAŁATKOWECHRZAN, ĆWIKŁA, ŻURAWINADANIA I ZUPYDANIA GOTOWE INSTANTDANIA GOTOWE POZOSTAŁEFIXYZUPY DO GOTOWANIAZUPY INSTANTZUPY W PŁYNIEBULIONYPRZETWORY WARZYWNEKUKURYDZA, STRĄCZKOWEMIESZANKI, MARYNATYOLIWKI, KAPARYPOMIDORYOGÓRKIGRZYBYINNEKUCHNIE ŚWIATADESERY, DODATKI DO CIASTCIASTA W PROSZKUDODATKI DO CIASTOWOCE W SYROPIEBUDYŃKISIELKISIEL INSTANTKISIELGALARETKIWAFLE, SPODY TORTOWEAROMATYSŁODYCZECZEKOLADY BOMBONIERKICUKIERKI, DRAŻETKIGALARETKI, ŻELKIGUMY, LIZAKICUKIERKI CZEKOLADOWECIASTKABATONY WAFELKICHAŁWYBATONY ZBOŻOWE I PROTEINOWEPRZEKĄSKI SŁONEPALUSZKI I PRECELKIPOPCORNCHIPSY I SNACKIORZESZKI I PISTACJE KRAKERSY I NNEPIECZYWOBUŁKICHLEBPIECZYWO CHRUPKIEPIECZYWO TOSTOWETORTILLABUŁKA TARTANABIAŁSERYSERKI HOMOGENIZOWANESERY TOPIONETWAROGI, SERKISERY Z MLEKA KOZIEGOSERY SAŁATKOWESERY TWARDE PACZKOWANESERY NA WAGĘSERY PLEŚNIOWE I INNEMASŁO I MARGARYNAMASŁOMARGARYNAMLEKOMLEKO ŚWIEŻEMLEKO UHTMLEKO W PROSZKUŚMIETANAJAJKAKEFIRY, MAŚLANKIDESERYJOGURTYJOGURTY NATURALNEJOGURTY SMAKOWENAPOJE MLECZNEPRODUKTY BEZ LAKTOZYMIĘSO, RYBY, WĘDLINYMIĘSOMIĘSO DROBIOWE NA WAGĘMIĘSO WIEPRZOWEMIĘSO WOŁOWE I CIELĘCINAMIĘSO DROBIOWE PACZKOWANEWĘDLINY PACZKOWANEWĘDLINY DROBIOWEWĘDLINY WIEPRZOWE I WOŁOWESALAMIPARÓWKIKABANOSYRYBYRYBY I OWOCE MORZA PAKOWANEPRZETWORY RYBNEKONSERWY RYBNERYBY I OWOCE MORZA NA WAGĘWĘDLINY NA WAGĘPASZTETYKONSERWY MIĘSNETŁUSZCZE I PRZETWORY MIĘSNEWODA I NAPOJENAPOJE GAZOWANEWODA GAZOWANAWODA NIEGAZOWANANAPOJE NIEGAZOWANESYROPYSOKI, NEKTARYNAPOJE ENERGETYCZNE I IZOTONICZNEPIWO BEZALKOHOLOWEMROŻONKIPIZZA I ZAPIEKANKIDANIA GOTOWEFRYTKIOWOCE I WARZYWA MROŻONERYBY, MIĘSO MROŻONEPRODUKTY WAGOWELODYWARZYWNIAKWARZYWAOWOCEGRZYBYBAKALIEKWASZONKI I KIEŁKIDLA DZIECIMLEKOKASZKIDANIA W SŁOICZKACHSOKIAKCESORIA NIEMOWLĘCEKOSMETYKI I HIGIENAPIELUCHYKREMY,PUDRYMLECZKA,OLIWKIPRODUKTY DO MYCIASZAMPONYCHUSTECZKI NAWILŻANEŚRODKI DO PRANIA I PŁUKANIASZCZOTECZKI DO ZĘBÓW, PASTYAKCESORIATUBKI I PRZEKĄSKIPRODUKTY BIOGARMAŻERKAGARMAŻERKA PAKOWANAGARMAŻERKA WŁASNASAŁATKISURÓWKIARTYKUŁY PRZEMYSŁOWEDEKORACJA DOMUGOSPODARSTWO DOMOWEAKCESORIA KUCHENNE I NAKRYCIA STOŁOWEAKCESORIA GOSPODARCZEPLASTIKIFOLIE, PAPIERY, NACZYNIA JEDNORAZOWEWORKI NA ŚMIECIARTYKUŁY SEZONOWE, PLENER, OGRÓDOGRÓDZNICZEPLENER, WYPOCZYNEKGRILLZABAWKI I GRYGRY PLANSZOWE, PUZZLEDLA DZIEWCZYNKIDLA CHŁOPCADLA NAJMŁODSZYCHMAJSTERKOWANIEAUTOOLEJE I PŁYNYKOSMETYKI SAMOCHODOWEWYPOSAŻENIEBIURO I SZKOŁAZESZYTY, NOTESYARTYKUŁY PLASTYCZNEARTYKUŁY PIŚMIENNICZEAKCESORIA SZKOLNEBIUROKLEJESPRZĘT RTV / AGD AKCESORIA KOMPUTEROWEAGDKUCHNIASPRZĄTANIEPIELĘGNACJASEZONOWERTV / INFORMATYKARTVAKCESORIA KOMPUTEROWEKABLEBATERIEPIELĘGNACJA ROŚLIN DONICZKOWYCH I BALKONOWYCHSPORTDROGERIAPROSZKI DO PRANIADO BIAŁEGODO KOLORUPŁYNY DO PRANIAPŁYNY DO PŁUKANIAODPLAMIACZE I WYBIELACZEKAPSUŁKI I INNE ŚRODKI PIORĄCEŚRODKI DO CZYSZCZENIAMLECZKAPŁYNY DO CZYSZCZENIAPROSZKI DO CZYSZCZENIAPŁYNY DO MYCIA SZYBŚCIERECZKI NAWILŻANEMYCIE NACZYŃMYCIE RĘCZNEŚRODKI DO ZMYWAREKŚRODKI DO WCPŁYNY I ŻELE DO WCZAWIESZKI DO WCODŚWIEŻACZEKONSERWACJA PODŁÓGKONSERWACJA MEBLIPIELĘGNACJA OBUWIAŚRODKI OWADOBÓJCZERĘCZNIKI PAPIEROWEŚRODKI DO CZYSZCZENIA DYWANÓWPRODUKTY JAMY USTNEJPASTY DO ZĘBÓWSZCZOTECZKI DO ZĘBÓWPŁYNY DO PŁUKANIA USTNITKI DENTYSTYCZNE, WYKAŁACZKIŚRODKI DO PROTEZHIGIENA INTYMNAPODPASKI, TAMPONY, WKŁADKIPIELUCHY DLA DOROSŁYCHWATA, WACIKI, PATYCZKIPAPIER TOALETOWYCHUSTECZKI HIGIENICZNE I ODŚWIEŻAJĄCEHIGIENA CIAŁAMYDŁA W KOSTCEMYDŁA W PŁYNIEPŁYNY I CHUSTECZKI DO HIGIENY INTYMNEJPŁYNY DO KĄPIELIŻELE POD PRYSZNICSOLE DO KĄPIELIAKCESORIA TOALETOWEKREMY DO TWARZYTONIKIDEMAKIJAŻMASECZKI, PEELINGI, POMADKIOPALANIEDEPILACJABALSAMY DO CIAŁAPIELĘGNACJA DŁONIPIELĘGNACJA WŁOSÓWSZAMPONYODŻYWKI, BALSAMYSTYLIZACJAKOLORYZACJADEZODORANTYDAMSKIEMĘSKIEWODY TOALETOWEWODY TOALETOWE DAMSKIEWODY TOALETOWE MĘSKIEPRODUKTY DO GOLENIAMASZYNKI DO GOLENIAWKŁADY JEDNORAZOWEKREMY, ŻELE, PIANKI DO GOLENIAPO GOLENIUZESTAWY KOSMETYCZNEZESTAWY DLA KOBIETZESTAWY DLA MĘŻCZYZNPREZERWATYWYPIELĘGNACJA STÓPKOSMETYKI NATURALNETEKSTYLIAKOBIETAMĘSKIEARTYKUŁY POŚCIELOWERĘCZNIKI I ŚCIERECZKIDLA ZWIERZĄTPIESKOTPTAKI, RYBY, GRYZONIEMARKI WŁASNE€CO+WIODĄCA MARKAKWINTESENCJA SMAKUZDROWA ŻYWNOŚĆ PRODUKTY BEZGLUTENOWEPRODUKTY WEGETARIAŃSKIE PRODUKTY EKOLOGICZNESUPERFOODSNAPOJE SOJOWE, RYŻOWE I INNEPRODUKTY BEZ CUKRUZ NATURYBEZ LAKTOZYNABIAŁ BIOPromocje PRASAKSIĄŻKIDLA DZIECIDLA DOROSŁYCHKOMIKSYALKOHOLEPIWAWINASŁODKIEPÓŁSŁODKIEPÓŁWYTRAWNEWYTRAWNEWÓDKIWÓDKI CZYSTEWÓDKI SMAKOWELIKIERY, NALEWKIINNE ALKOHOLE WYSKOPROCENTOWEWINA MUSUJĄCE I NAPOJE NA BAZIE WINACUKIERNIAPĄCZKI I DROŻDŻÓWKICIASTA NA WAGĘCIASTA GOTOWE PAKOWANEGRILLGRILLE I AKCESORIANA GRILLA > Arpex Pisanki w Woreczku 6szt. Zobacz większe Nazwa: Arpex Pisanki w Woreczku 6szt. Ilość: 1 szt. cena za sztuka 4,99 zł Ten produkt nie występuje już w magazynie Usuń ten produkt z moich ulubionych Dodaj ten produkt do moich ulubionych Więcej informacji Pisanki ozdoba świąteczna . 350 497 436 322 276 207 301 195

śmietana 30 w woreczku gdzie kupić