Przygotuj lekkostrawną zupę, którą podasz na bulionie z warzyw lub mięsa. Wykorzystaj młode odmiany, które nie posiadają stwardniałego łyka. Sprawdź też, jak zagęścić zupę z fasolki szparagowej nie tylko z dodatkiem mąki! Zupa z fasolki szparagowej i ziemniaków. Składniki: 300 g fasolki szparagowej żółtej lub zielonej
1 łodyga z liśćmi selera 300 g fasolki szparagowej, zielonej lub żółtej 1/2 młodego pora, zielona część 1 spora garść pietruszki parę listków lubczyku 1 łyżeczka suszonego majeranku 2 łyżki octu (25%) lub soku z cytryny sól, pieprz, cukier Puree ziemniaczane: ok. 1 kg ziemniaków 1 duża cebula 4-5 łyżek oleju rzepakowego
Zupa z fasolki szparagowej to niezwykle pożywna i aromatyczna potrawa przyrządzana na bazie zdrowych, sezonowych warzyw. W jej składzie występują między innymi węglowodany przyswajalne, witaminy oraz składniki mineralne, niezbędne dla prawidłowego funkcjonowanie. Przepis na zupę z fasolki szparagowej jest niezwykle prosty.
. 89 1 108 275 247 88 389 267