Ciasto na maślance - jak zrobić? 1. Jajka roztrzepać widelcem jak na omlet, dodać pozostałe składniki i wszystko razem zmiksować , ja wyrabiam ręcznie aby powpuszczać pęcherzyków to ciasto lepiej wyrośnie . Formę wysmarować tłuszczem a następnie posypać bułką tartą lub kaszą manną, przełożyć ciasto na ciasto poukładać… puszysty, lekki, a jednocześnie odpowiednio wilgotny, z chrupiącą kruszonką na wierzchu i soczystymi owocami w środku… W zależności od pory roku możemy użyć do niego dowolne owoce sezonowe, ale ciasto świetnie sprawdza się również z owocami mrożonymi, więc w zasadzie o każdej porze roku możemy cieszyć się pachnącym ciastem z owocami lata :) Jest to ciasto z tych najprostszych, a zarazem najlepszych i bezproblemowych – w zasadzie wystarczy wymieszać wszystkie składniki i gotowe, zawsze się udaje, pięknie wyrasta i wszystkim smakuje. Do złudzenia przypomina ciasto drożdżowe, choć z drożdżowym nie ma nic wspólnego, grunt że jest pyszne i powiem Wam jeszcze tak na zakończenie, że jest to najlepsze ciasto z owocami, jakie dotąd miałam okazję skosztować! Przepis pochodzi z forum CinCin, ale obiegł już chyba wszystkie blogi wkoło – aż dziwne, że dotąd na niego nie trafiłam, ale zaległości nadrobiłam – w ciągu ostatniego tygodnia upiekłam je 2 razy, z malinami i z truskawkami – oba były genialne i znikały w błyskawicznym tempie jeszcze na ciepło, dlatego bardzo je polecam… smacznego :) Składniki: Ciasto: - 1 szklanka maślanki (lub jogurtu naturalnego) - 2,5 szklanki mąki pszennej - 3 łyżeczki proszku do pieczenia (1 małe opakowanie – 15 g.) - 1 pełna szklanka cukru - 1 cukier waniliowy (1 duże opakowanie – 30 g.) - 3 jajka - 1/2 szklanki oleju Dodatkowo: - ulubione owoce – świeże lub mrożone Kruszonka: - 180 g. mąki pszennej - 100 g. rozpuszczonego masła - 140 g. cukru - 1 mały cukier waniliowy (15g.) Przygotowanie: Ciasto: Prościej być nie może: wszystkie składniki wkładamy do garnka i przez krótką chwilę ubijamy je mikserem, aż wszystkie składniki się dokładnie połączą (można wymieszać wszystkie składniki również łyżką, ale wygodniej jest mikserem, ponieważ masa jest dość gęsta). Gotową masę przelewamy do blaszki o wymiarach 25 x 35 cm. (u mnie tortownica 26 cm.) wyłożonej papierem do pieczenia, na ciasto układamy w małych odstępach owoce (jeśli używamy owoce mrożone nie rozmrażamy ich wcześniej, układamy owoce zamrożone lekko obtoczone w mące ziemniaczanej), a na wierzch posypujemy kruszonkę. Gotowe ciasto wstawiamy do piekarnika nagrzanego do temperatury 180 stopni i pieczemy ok. 35 minut. Ja piekłam je dłużej, ok. 1,5 godziny w tortownicy 23 cm, ok. 1 godzinę w tortownicy 26 cm. – czas pieczenia zależy od wymiaru blaszki jaką użyjemy, ale generalnie zawsze pieczemy ciasto do tzw. suchego patyczka i na pewno się uda :) Jeśli wierzch zacznie się za szybko przyrumieniać można w trakcie pieczenia przykryć wierzch ciasta folią aluminiową. Kruszonka: W małej misce łączymy mąkę, cukier i cukier waniliowy, dodajemy do nich rozpuszczone masło i ugniatamy wszystkie składniki razem, aż powstanie nam kruszonka.
Muffinki piernikowe z kremem budyniowym Składniki na 12 babeczek:2 szklanki mąki pszennej1/2 szklanki cukru1 łyżeczka czubata cynamonu1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczeniaszczypta soli1 jajko3/4 szklanki mleka1/4 szklanki oleju250 g dowolnej konfitury lub dżemu1 łyżka przyprawy do piernikaSkładniki na krem budyniowy:1 opakowanie budyniu waniliowego1 i 1/2 szklanki mleka4 łyżki cukru300 g masłaSposób wykonania:W jednej misce wymieszać ze sobą składniki suche, a w drugiej misce składniki mokre z pominięciem konfitury/ masy ze sobą połączyć za pomocą łyżki i na końcu dodać ponakładać do papilotek i piec w piekarniku w 190 stopniach przez około 20-25 Budyń rozpuścić w niewielkiej ilości mleka, a pozostałe mleko gotować razem z cukrem cały czas mieszając. Kiedy mleko zacznie się gotować dodać budyń, dalej mieszać. Przelać gęstą masę do miski, przykryć folią spożywczą i odstawić do całkowitego wystygnięcia. Miękkie masło miksować do osiągnięcia puszystej masy, a następnie po łyżce masy budyniowej dodawać i dalej miksować do uzyskania jednolitej masy. Tak przygotowanym kremem można dekorować :)
Piekarnik rozgrzać do 180 stopni - ja piekłam w 160 przy termoobiegu. Wyjąć blachę z lodówki i wyłożyć na ciasto budyń. Następnie wysypać borówki, a na koniec zetrzeć na nie kawałek ciasta, którym był w zamrażalniku. Blachę wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 50-60 minut (lub nawet trochę krócej/dłużej w zależności ciasta czekoladowe Idealne ciasto, to czekoladowe ciasto. Na blogu znajdziesz wiele przepisów na czekoladowe ciasta, zarówno z ciemną jak i z białą czekoladą. Choć staram się, aby przepisy były różnorodne, królują tu jednak ciasta mocno czekoladowe, z dużą ilością kakao lub gorzkiej czekolady. Przecież je kochamy. Czekoladowe ciasto z kremem, a może z owocami? A może czekoladowe ciasto z czekoladowym kremem? Jesteś w dobrym miejscu! Czekoladowych kombinacji tu nie brakuje. Nawigacja po wpisachPrzepis na ciasto z budyniem i jabłkiem krok po kroku. Przygotuj w misce kruche ciasto. Przesiej mąkę i proszek do pieczenia, dodaj 1 żółtko i cukier puder. Wkrój masło. Całość wymieszaj i wyrób rękami. Zwiń w kulkę i odstaw na 30 minut do lodówki. Do garnka wlej 2 szklanki mleka i zagotuj je. W miseczce zmieszaj resztę mleka
Skip to contentKuchnia na Wypasie Kategoria: Ciasta i desery Ciasta, ciasteczka, pączki i desery. Sprawdzone przepisy na proste i smaczne ciasta i desery. Ciasta bez pieczenia, biszkopty, babki i serniki. Przepisy krok po kroku na Blogu Kuchnia Na Wypasie. Blog posts Przepis na pyszny śmietanowiec z owocami i galaretką, to idealna propozycja na doskonały deser do kawy i herbaty. To kuszące wyglądem ciasto na biszkopcie z borówkami i galaretką truskawkową cudownie smakuje i wspaniale orzeźwia.… Przepis na bardzo ładny mazurek kajmakowy na cieście francuskim. Prosty w przygotowaniu spód oraz efektowne wykończenie to największe zalety tego pomysłu na mazurek z kajmakiem. My wybraliśmy spód w formie prostokąta, ale jeśli chcesz,… Jak zrobić tosty francuskie na słodko? Tosty francuskie (pain pedru) z bułki to prosty przepis na pyszne śniadanie, kolację lub słodką przekąskę. Do ich przygotowania warto użyć lekko czerstwego pieczywa. Pozostałe składniki tego słodkiego… Puchate sodziaki na maślance, czyli szybkie placki bez drożdży i jajek. Przepis na te proste placki na sodzie to sprawdzony sposób na przygotowanie pysznych placuszków w 15 minut. Potrzebne będą Ci tylko mąka, maślanka… Elegancka, bardzo prosta w przygotowaniu szarlotka szwedzka z krojonych jabłek i cynamonem. Przepis na szarlotkę szwedzką na kruchym cieście to godna uwagi propozycja na bardzo wyrafinowany w smaku deser. Jak zrobić pyszną szarlotkę z… Proste w wykonaniu pachnące domowe drożdżówki z budyniem waniliowym to propozycja na pyszny słodki deser. Bułki drożdżowe z budyniem uwielbiamy chyba wszyscy. Większości z nas kojarzą się zapewne z dzieciństwem, często ze szkołą i… Ciasto Malinowa chmurka, to doskonały pomysł na pyszny deser na kruchym spodzie z galaretką, bitą śmietaną i bezą. Przepis na malinową chmurkę zadowoli z pewnością wszystkich fanów malin oraz słodkich wypieków. To ciasto jest… Przepis na przepyszne, bardzo delikatne i mega puszyste mini pączki ptysiowe smażone. To proste w wykonaniu, wyjątkowo mięciutkie i pachnące pączki, które bardzo długo zachowują świeżość. Bez wątpienia zaskakują maślanym, rozpływającym się ustach wnętrzem.… Trójkątne pączki z patelni z tradycyjnego ciasta drożdżowego. To przepis na dość szybkie pączki, do przygotowania których polecamy dużą patelnię. Pączki trójkątne to nasza propozycja na małą odskocznię od klasycznych pączków okrągłych 😉 Są… Kremowy sernik gotowany na spodzie z ciastek, to propozycja na pyszny deser oraz przepis na sernik, który nie opada. To sernik, który zawsze się udaje! Przygotowanie go nie zajmie Ci więcej niż 30 –…. 17 6 117 145 116 10 469 246