W 1/4 szkl. wrzątku rozpuścić żelatynę. Masę kajmakową przełożyć do garnka dodać odrobinkę wody i rózgą roztrzepać. Wlać żelatynę, wymieszać i polać sernik. Udekorować prażonymi migdałami.
Delikatny, lekko waniliowy sernik na ciasteczkowym spodzie. Nie za słodki, z polewą z masy krówkowej i prażonymi, chrupiącymi płatkami migdałów.… Przeczytaj cały przepis w serwisie Gotuj z Kasią »
Składniki: 100 g podłużnych biszkoptów (najlepiej Savoiardi) 1500 g jogurtu naturalnego (nie light) 250 g serka mascarpone 150g drobnego cukru 1 łyżeczka pasty waniliowej (dodałam 1 łyżeczkę ekstraktu z wanilii) 4 jajka 1 łyżka mąki pszennej Dodatkowo: 100 g masy kajmakowej z puszki (dulce de leche)* płatki migdałów, do dekoracji Wykonanie:
Masa serowa. 1 kg twarogu (dwukrotnie zmielony; można wymieszać pół na pół twaróg i mascarpone) 4 jajka. ¾ szklanki cukru (polecam cukier brzozowy czyli ksylitol, o niższym indeksie glikemicznym i mniejszej liczbie kalorii) 100 g migdałów (blanszowane, zmielone na proszek w blenderze) 1-2 łyżki ekstraktu z wanilii.
Sernik kajmakowy z masą krówkową. Rozkosznie pyszny sernik z krówkową masą kajmakową. Kajmak znajduje się zarówno w masie twarogowej, jak i samodzielnie dekoruje wierzch sernika. Iście niebiański przysmak dla miłośników serników i nie tylko. Sernik ten jest prosty w wypieku, składniki miksujesz jedynie do połączenia.
. 9 112 498 449 41 178 49 265
sernik z polewą kajmakową i migdałami
